瀬戸内産の厳選された鮮魚と、地物の日本酒をメインに「岡山らしい」ものをご提供できるよう日々精進しております。

「瀬戸内の美味」「地元の食材」「郷土の味付け」を心がけ、地酒においては常時２０種類以上、他県の日本酒を含めると３０種類以上と豊富に取り揃えております。